Tajine de mouton aux coings

Tajine de mouton aux coings

Tajine de mouton aux coings Temps de préparation : 35 mn | Pour 6 personnes 🫕 Tajine de mouton aux coings – Le plat qui fait fondre les cœurs (et les papilles) Préparez-vous à un voyage gustatif au pays des mille et une saveurs, où le mouton fondant rencontre le coing...
Penne au Chou Noir de Toscane

Penne au Chou Noir de Toscane

Penne au Chou Noir de Toscane Temps de préparation : 5 mn | Temps de cuisson : 15 min | Pour 2 personnes Plat simple et raffiné, ces penne au chou noir de Toscane mettent en lumière un légume encore trop méconnu : le cavolo nero, véritable emblème de la cuisine...
Maïs grillé

Maïs grillé

Maïs grillé Temps de cuisson : 40 min | Pour 4 personnes Le maïs grillé, c’est le soleil qui se laisse croquer. Chaque grain doré est comme une petite perle d’or patiemment alignée par la nature, en mode collier de luxe comestible. Mais attention : ce bijou ne se...
Jus de Betterave Chioggia et sa menthe fraîche

Jus de Betterave Chioggia et sa menthe fraîche

Jus de Betteraves Chioggia et sa menthe fraîche Temps de préparation : 5 mn  Au Potager des Collines, nous aimons mettre en valeur les trésors de nos récoltes, et la betterave Chioggia en est un bel exemple. Avec sa chair marbrée de blanc et de rose, cette variété...
Poêlée automnale de persil tubéreux et carottes

Poêlée automnale de persil tubéreux et carottes

Poêlée de persil tubéreux et carottes Temps de préparation : 10 mn | Temps de cuisson : 20 min | Pour 4 personnes Voici une recette savoureuse et originale qui met à l’honneur un légume ancien et méconnu : le persil tubéreux. Souvent confondu avec le panais en raison...