Maraîchage Biologique
Maraîchage Biologique
Joël et Thibault, récemment installés dans la région, se sont lancés avec passion dans le maraîchage biologique. Leur objectif est clair : produire une alimentation saine, bio et de qualité en cultivant une variété de légumes dans le cadre idyllique de l’Ardenne, au du Château de Fisenne. Ils utilisent des techniques durables pour promouvoir une alimentation responsable et renforcer l’économie locale. Leur projet, axé sur le maraîchage biologique, vise à rétablir des liens authentiques avec la nature et la communauté, avec des livraisons de paniers de légumes prévues pour avril 2023.
Surface cultivée
• Surface totale occupée : 70 ares
• Surface en plein champ : 6500 m²
• Surface sous serre : 528 m²
Infrastructures
• 4 Serres tunnel
• Abri outillage – Local maraicher
• Chambre froide
• Haies, mare, …
Techniques
• Travail de la terre
• Engrais verts
• Rotations des cultures
• Paillages végétaux & plastiques
• Amendements organiques locaux
Qui sommes-nous ?
Joël et Thibault, les artisans derrière le Potager des Collines, sont deux âmes passionnées par le maraîchage biologique.
Leur parcours les a menés à se réinstaller récemment dans la région, prêts à embrasser la terre et à cultiver des légumes bio de la plus haute qualité. Leur aventure a commencé après des années de formation et la maturation d’une vision commune. Ils partagent un engagement profond envers une alimentation saine, une production respectueuse de l’environnement, et le renforcement des liens entre les consommateurs et la nature. Leur emplacement pittoresque au cœur de l’Ardenne, à proximité du Château de Fisenne, est le théâtre de leur travail méticuleux.
Leur histoire se dessine à travers la terre qu’ils cultivent et les valeurs qu’ils incarnent, et ils ont hâte de vous faire découvrir leur passion pour le maraîchage biologique.
NOS VALEURS
Cultiver avec Amour et Engagement
Notre engagement envers le maraîchage biologique est une passion qui se traduit dans chaque légume que nous cultivons. Nous prenons soin de chaque plante, en utilisant des pratiques durables, des engrais biologiques et une gestion respectueuse de l'environnement. Chaque légume est cultivé avec amour, de la graine à la récolte, pour offrir une expérience de goût exceptionnelle.
Préserver la Terre
Nous sommes déterminés à préserver notre terre pour les générations futures. Notre approche respectueuse de la terre repose sur des méthodes de culture biologique, la rotation des cultures et l'utilisation d'engrais verts pour maintenir la fertilité du sol. En investissant dans la santé de notre terre, nous garantissons que nos terres resteront riches et productives pour les décennies à venir.
Soutenir l'Économie Locale
En tant que partisans du maraîchage biologique, nous sommes fiers de soutenir l'économie locale. En produisant des légumes biologiques de qualité dans notre région, nous contribuons à la croissance économique locale et à la création de liens dans le tissu social. Acheter nos produits, c'est investir dans la prospérité de notre communauté.
Nourrir avec des Aliments Sains
Notre mission est de fournir à notre communauté des aliments sains et nutritifs. En cultivant des légumes biologiques, nous contribuons à une alimentation plus équilibrée et à une meilleure santé pour tous. Notre engagement envers la qualité se traduit par des légumes frais et délicieux dans chaque panier.
Circuit Court et Direct
Notre choix d'un circuit court et direct signifie que nous éliminons les intermédiaires entre nos légumes biologiques et vous. En rapprochant nos produits directement des consommateurs, nous minimisons les distances parcourues par nos légumes, contribuant ainsi à une approche plus respectueuse de l'environnement. En optant pour nos paniers, vous soutenez une chaîne d'approvisionnement plus efficace, tout en ayant accès à des légumes biologiques frais et locaux. C'est une décision gagnante pour vous et pour notre planète.
Honorer le Rythme des Saisons
Nous embrassons le rythme naturel des saisons. Nos légumes sont cultivés en fonction de leur période de maturité naturelle, garantissant leur fraîcheur et leur saveur. En choisissant nos paniers, vous découvrirez la richesse des produits de chaque saison.
Promouvoir la Diversité
Notre champ est un véritable trésor de diversité. Nous cultivons une variété de légumes biologiques, y compris des variétés anciennes et oubliées. Cette diversité favorise la biodiversité, encourage la préservation des variétés et vous permet de savourer des saveurs authentiques.
Transparence Totale dans notre Culture
Nous croyons en la transparence totale. Nous vous invitons à explorer notre processus de culture biologique, à poser des questions et à en apprendre davantage sur nos pratiques. Notre passion pour des légumes biologiques sains est la clé de notre succès.
Célébrer Ensemble la Joie de Manger
Deux fois par an, nous organisons des journées festives pour célébrer la terre, la nourriture et la communauté. C'est l'occasion de partager des moments agréables, d'apprendre les uns des autres et de savourer ensemble les délices de notre récolte.
Soutenir un Changement Positif
En nous soutenant, vous participez activement à un changement positif. Notre projet de maraîchage biologique va au-delà de la production de légumes, il incarne un mouvement en faveur de l'alimentation durable, de la communauté locale et de la préservation de notre planète. Rejoignez-nous dans cette aventure pour un avenir meilleur.
La saveur du potager
Agriculture locale
Production artisanal
Produits bio de saison
Nos activités
Nos activités se déclinent en trois volets : Le Champ, où nous cultivons des légumes biologiques en plein cœur de l’Ardenne, Les Marchés, où vous pouvez nous rencontrer en personne, et Les Paniers, qui vous permettent de recevoir chez vous nos délicieux légumes.
Le Champ
Notre champ, niché au cœur de l’Ardenne au Château de Fisenne, est le berceau de nos légumes biologiques. C’est là que la magie du maraîchage opère, créant des produits locaux, sains et délicieux.
Les Marchés
Vous pouvez nous retrouver sur les marchés locaux, où nous vous présentons nos légumes bio. C’est l’occasion parfaite de discuter avec nous de notre passion pour le maraîchage biologique.
Les Paniers
Nous livrons votre paniers directement à votre point relai. C’est une manière pratique et saine de soutenir notre production locale tout en vous régalant avec des produits frais.
Découvrez notre champ de production
LE CHAMPBE-BIO-01 CERTISYS
LE POTAGER DES COLLINES asbl
Tél : +32 (0) 484 52 90 68
info@lepotagerdescollines.be
NOTRE SIEGE SOCIAL
Rue du Home 4B
6997 Erezée
NOTRE CHAMP
Rue du Château 3B
6997 Erezée
Nos Marchés
Nos points dépôts
Paniers 2024 – Panier 39
Composition du panier de légumes bio n°39 au Potager des Collines. Livré chaque semaine dans vos points dépôts !