Salade Grecque
Préparation : 20mn | Pour 4 personnes
La salade grecque « horiatiki » (le nom en grec signifie salade de village) est une salade aussi rafraîchissante et généreuse que le soleil d’été. C’est une compilation de légumes d’été, grossièrement hachés avec un filet de bonne huile d’olive extra vierge, une poignée d’olives noires Kalamata et une petite pincée d’origan.
- 2 tomates
- 2 concombres
- 1 poivron vert
- 1 oignon rouge
- Une douzaine d’olives kalamata noires
- 1 cuillère à soupe de câpres
- Une pincée d’origan
- 200g de fromage feta grec
- Un filet d’ huile d olive extra vierge
- Sel
Préparation
Couper les tomates en quartiers et les mettre dans un saladier.
Couper ainsi les concombres en même façon.
Ajouter l’ oignon et poivron vert coupés en fines tranches
Ajouter la feta et les olives (kalamata ou olives noires), l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’origan et les câpres.
La saveur du potager
Agriculture locale
Production artisanal
Produits bio de saison
Qui sommes-nous ?
Joël et Thibault, les artisans derrière le Potager des Collines, sont deux âmes passionnées par le maraîchage biologique.
Leur histoire se dessine à travers la terre qu’ils cultivent et les valeurs qu’ils incarnent, et ils ont hâte de vous faire découvrir leur passion pour le maraîchage biologique.
BE-BIO-01 CERTISYS
LE POTAGER DES COLLINES asbl
Tél : +32 (0) 484 52 90 68
info@lepotagerdescollines.be
NOTRE SIEGE SOCIAL
Rue du Home 4B
6997 Erezée
NOTRE CHAMP
Rue du Château 3B
6997 Erezée
Nos Marchés
Nos points dépôts
2025 – Panier 11
Composition de votre panier de la semaine au Potager des Collines. Livrés dans vos points dépôts à Liège et Bruxelles. Abonnements possible sur notre site.